26 01 2013

BUĞDAY ÇORBASI MISIRLI

BUĞDAY ÇORBASI MISIRLI |  görsel 1
BUĞDAY ÇORBASI MISIRLI |  görsel 2

Malzemeler :  1 Subardağı aşurelik buğday

                        1 Çaybardağı mısır

                        10-15 adet köfte

                        2 yemek kaşığı un

                        6 yemek kaşığı yoğurt

 

Yapılışı : Buğdayı haşlayın,suyunu ayarlayın ortalama 4-5 bardak su olabilir.Ben göz kararı ayarladım.İçine konserve mısır koydum.Biraz kıymanın içine karabiber ve tuz koyup küçük küçük toplar yapın ve tavada kızartın.Kızaran köfteleri içine atın,kaynasın.Un ve yoğurdu çırpın,azar azar çorbaya katın,kaynasın.Tuzunu ayarlayın ve altını kapatın.Üzerine tavada bir parça tereyağ eritin (bu zeytinyağda olur tercih sizin) eriyince içine toz nane serpin ve çorbaya dökün.

Hem besleyici hemde sonderece lezzetli....

Bu tarif arkadaşımdan,kendisinde yemek kısmet olmadı ama,yaptım son derece lezzetliydi.Tatlım tarifini alabilirmiydik?

Afiyet olsun ...........Sevgilerimle

161
0
0
Yorum Yaz