14 02 2010

KOLAY ARNAVUT BÖREĞİ

MALZEMELER :

- 1 Paket miflöy hamuru

- 2 adet yufka

İÇ MALZEMESİ:

-  Bir kilo pırasa

-  100 gr kıyma

ÜST MALZEMESİ :

- 1 şişe maden suyu

- 2 adet yumurta

- 1/2  çay bardağı sıvıyağ

 

YAPILIŞI : Borcamanın altına milföyü kağıdından çıkartıp dizin,üstüne bir adet yufka serilir.Yufkanın üstüne kıymayla kavurduğumuz pırasa ile kaplanır.Pırasanın üstüne yufka konur, yufkanın üstüne milföyler yine sıralanır.Milföylerin üstüne madensuyu,yumurta ve sıvıyağlı karışım dökülür.

(Borcamın altında ve üstünde milföy,arasınada yufka konuyor)

200 dereceli ısıda 40 dk.pişirilir,kesip pişirilirse daha çok üst malzeme içine işler.

Ellerine sağlık Elifcim çok güzel bir börekti.

AFİYET OLSUN.........

609
0
0
Yorum Yaz