13 12 2012

SUSAMLI KURABİYE

SUSAMLI KURABİYE |  görsel 1

Malzemeler : 1 paket yumuşak sanayağ                        1 subardağı pudra şekeri                        1 subardağı kavrulmuş susam                        1 subardağı sıvıyağ                        Aldığı kadar un   Yapılışı : Sanayağ ve pudra şekeri iyice birbirine yedirilir.Sıvıyağ konur,Tavada çiğ susam kavrulur soğuduktan sonra kurabiyeye katılır.İyice yedirilir.En son un ilave edilir.Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacaktir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun..... Kurabiyeden iki tepsi çıkıyor.Bende bir tepsisini pişirdim.Diğer tepsiyide pişirmeden dondurucuya attım,aniden gelen misafirlerimiz için....           Devamı

25 08 2012

HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE |  görsel 1

Malzemeler :   2 Yumurta sarısı                         1 Paket yumuşak sanayağ                         5 Çorba kaşığı pudra şekeri (yada toz şeker)                         4 Çorba kaşığı hindistancevizi                         4 Su bardağı un                         Yarım paket kabartma tozu (bir paket koyarsanız acı oluyor)    Üzeri için : Yarım çay bardağı hindistan cevizi   Yapılışı :  Hamuru güzelce yoğurup, 10 dk.dinlendiriyoruz.Sonra küçük yuvarlaklar yapıp,önce yumurta akına sonra hindistan cevizine buluyoruz. Şimdiden kolay gelsin........... Devamı

25 08 2012

ÇİKOLATA SOS

ÇİKOLATA SOS |  görsel 1
ÇİKOLATA SOS |  görsel 2

Malzemeler :  2 Su bardağı su                         1 Yemek kaşığı dolu dolu un                         3 Yemek kaşığı Kakao                         5 Yemek kaşığı şeker                         1 çimdik tuz   Yapılışı :  Hepsini karıştıra,karıştıra pişir.Fokurdamaya başlayınca altını kapat.Karıştırarak soğutursak üzerini kabuk bağlamıyor.Kavonoz içinde dolapta uzun süre saklayabilirsiniz. Böylece hazır soslardan aldığımız katkı maddelerinden de uzak durmuş oluruz... Şimdiden kolay gelsinnnnn Devamı

25 08 2012

PARFE

PARFE |  görsel 1
PARFE |  görsel 2

Malzemeler : 2 poşet Krem Şanti                       2,5 paket petibör bisküvi (yada kakaolu piknik bisküvü)yada çifte kavrulmuş petibör                       8 adet kuru incir (ince doğranmış)                       3 adet kuru kayısı (nce doğranmış)                       10 adet hurma (ince doğranmış)                       1\2 Su bardağı ceviz (yada fındık) dövülmüş                       1 tatlı kaşığı toz nescafe Yapılışı:   Krem şanti tarife göre hazırlanır.İçine  elimizle irili ufaklı kırdığımız bisküviler konulur.Diğer malzemeler katılıp,karıştırılır. Streç film tezgaha yayılır ve karışım dökülür.Dondurucuya atılır.   Üzerinede servis sırasında çikolata sos döülür.Çikolata sosuda kendim yaptım.Tarifini sitemde bulabilirsiniz...   Not:Bu tariften ben üç adet parfe çıkarıyorum.Yani azar azar koyup streçliyorum.Servisten yarım saat önce dondurucudan çıkartıyorum.Şimdiden kolay gelsin........ Devamı